[서면&부전동] 태화육개장 _ 소고기 국밥이 생각나는 맛 (혼밥 가능)

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안녕하세요. 

혼밥을 즐기는 J씨 입니다.

 

 

오늘 소개해 드릴 혼밥 장소는 서면&부전동에 위치한 '태화육개장'입니다. 

 

 

위치는

서면역 2호선 9번 출구로 나와 '영광도서' 방향으로 조금 올라오시면 우측에 간판이 보여서

찾기 어렵지 않으실거에요.

 

 

 

 

 

그럼 가게로 들어가 보겠습니다.

 

 

내부는

사진에서 보이는 공간이 전부가 아니라 뒷 쪽으로 가면 룸이 몇 개 더 있기 때문에 앞 쪽 공간이 만석이더라도 대기 없이 식사가 가능합니다.

 

오늘은 비가 내려 그런지 좌석이 여유가 많은 편인데요.

나이 지긋하신 단골 손님들이 많은 가게라서 앞 쪽 공간은 늘 만석이라고 생각하시면 됩니다.

 

 

 

 

 

1인 좌석은 없지만, 
혼밥하러 오시는 분들이 있는 편이라 편하게 식사할 수 있도록 해 주시기에 편하게 이용하셔도 좋으실 것 같습니다.

다만, 손님이 많은 가게라 보는 눈에 신경을 쓰시는 분이라면 혼밥하는데 조금 불편하실 수도 있다는 점 참조해 주시구요.

 

저도 빈 자리를 찾아 착석하였습니다.

 

 

 

메뉴는

육개장, 수육, 양무침으로 구성되어 있습니다.

 

똑같은 수육인데 가격이 다르죠?

설명을 드리지 않아도 아실 분들은 아실텐데요.

小(소), 大(대) 양의 차이입니다^^

 

주메뉴가 육개장이기 때문에 저 역시 육개장으로 주문하였습니다.

 

 

그럼 테이블에는 기본적으로 어떤 것들이 셋팅이 되어 있는지 볼게요.

 

양념장과 후추 보이시죠?

육개장 드실 때 간을 조금 더 세게 드시고 싶으실 때 넣어주시면 될 것 같아요.

(참고로 저는 따로 넣지 않고 있는 그대로 먹는 편입니다.)

 

그 외는 물, 수저, 휴지 등 기본적인 것들이 셋팅되어 있네요.

 

 

밑반찬은

주문과 동시에 가져다 줍니다.

 

여기는 밑반찬을 직접 다 만드시는데요.

쌈장도 시중에서 파는 그런 쌈장의 맛이 아니라 집된장을 사용해서 그런지 조금 짠 편이니

짠 음식 못 드시는 분은 고추 드실 때 조금만 찍어 드세요.

 

 

 

육개장 등장! 

 

여기는 육개장이 단일 메뉴이다 보니 음식 주문과 동시에 거의 나옵니다.
손님이 많을 때는 길어봐야 5분 정도?

음식 나오기까지 대기 시간이 짧다 보니 확실히 테이블 회전율이 빠릅니다.

 

그런데 육개장 국물을 보면 생각했던 빠알간 그런 육개장이 아니죠?

네 저도 처음 이 가게를 방문했을 때 솔직이 요 음식이 육개장이 맞나? 잘못 시킨건가 생각을 한 적이 있었지요.

 

 

 

더욱이 국수까지 들어가 있습니다^^

 

제가 아직은 국수 들어간 육개장은 먹어보질 못해 신기하다는 생각을 좀 했던 것 같아요.

 

 

 

전체적인 상차림 한 번 확인해 보시고, 맛을 보겠습니다.

 

 

 

들어간 재료는 소고기, 숙주, 대파, 국수 이 정도인 것 같네요.

 

 

 

 

 

맛은

한마디로 표현하자면 '소고기 국밥 맛이다' 입니다.

매운 맛이 하나도 없어요.

 

해서 호불호가 강할 수 있는데요.

 

저도 몇 몇 분을 모시고 이 육개장을 먹으러 간 적이 있었서...

얼큰한 걸 좋아하시는 분들은 먹자마자 이게 무슨 육개장이냐며 별로인 평가를 받았구요.

매운 음식을 못 먹는 분들에게는 괜찮다며 호평을 받았습니다.

 

그럼 J씨는 어떤 쪽이냐구요?

 

저는 후자입니다!!ㅎㅎㅎ

매운 걸 먹으면 장탈을 일으키는 저에게는 이만한 육개장이 또 없습니다 ㅠ_ㅜ

 

제 생각을 정리하자면...

얼큰하지 않고, 맛까지 없었다면 50년 동안 이 음식점을 이어오기 힘들었을 거라고 봅니다.

호불호가 강하겠지만 입맛에 맞는 분들이 많이 이용하기에 단골이 존재하고,

가게가 지금까지 유지될 수 있는 것 아닐까 싶습니다.

 

얼큰한 맛의 육개장을 찾으신다면 이 가게는 살포시 패스해 주시면 되시고,

맵지 않고 소고기 국밥처럼 먹을 수 있는 육개장을 찾으신다면, 

서면&부전동에 위치한 '태화육개장'을 추천 드릴 수 있겠습니다.

 

 

 

※상기 내용은 _ 제 돈 주고 사 먹은 _ 지극히 개인적인 견해와 평가입니다.

 

 

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• 주소 _ 부산 부산진구 서면문화로 18
• 전화 _ 051-802-5995
• 영업 _ 8:30~21:30
• 휴무 _ 첫째주, 셋째주 일요일 
• 주차 _ 음식점 내 주차장 없음. 근처 영광도서 유료주차장 이용 가능.